Solo merupakan salah satu kota yang cukup populer di Jawa Tengah. Kota ini mempunyai banyak destinasi wisata yang menarik. Mulai dari dari wisata alam, wisata budaya, hingga wisata kuliner. Para pelancong akan dibikin betah ketika berkunjung ke kota ini.
Sama halnya dengan Yogyakarta, Solo juga mempunyai budaya lokal yang sangat kuat. Makanya gak heran banyak orang yang ingin wisata budaya, setelah berkunjung ke Yogyakarta melanjutkan perjalanan mereka ke kota Solo. Jarak antara kedua kota ini memang dekat. Kamu tinggal cari tiket kereta dari Jogja ke Solo. Kurang dari satu jam, kamu akan sampai ke Stasiun Solo Balapan.
Gak hanya wisata budaya, Solo juga mempunyai banyak pilihan makanan yang cocok untuk kamu yang mau wisata kuliner. Kuliner khas kota Solo menggunakan bumbu otentik yang memberikan aroma dan rasa yang susah untuk dilupakan. Jadi, jangan heran kalau banyak orang yang kembali berkunjung ke kota ini untuk kenikmatan kuliner khasnya.
Berikut ini beberapa pilihan kuliner khas Solo yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota ini:
Tengkleng
Banyak yang bilang, belum ke Solo namanya kalau belum nyobain tengkleng. Ya, tengkleng memang salah satu kuliner yang paling dicari ketika berkunjung ke Solo. Makanan berkuah dengan bahan dasar tulang kambing ini sudah terkenal sejak zaman Belanda.
Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang mirip dengan gulai kambing, hanya saja kuah tengkleng sedikit lebih encer. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, warga Solo banyak yang memodifikasi makanan ini supaya menjadi lebih menarik.
Ada banyak warung tengkleng yang populer di Solo, satu diantaranya adalah tengkleng Klewer Bu Edi. Warung tengkleng ini berlokasi di pasar Klewer. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1970an. Selain rasanya yang enak, tengkleng Klewer Bu Edi juga terkenal dengan cara penyajiannya yang unik, yakni menggunakan pincuk dari daun pisang.
Selat Solo
Kuliner yang satu ini dinilai memiliki tampilan mirip dengan steak. Selat Solo terbuat dari daging semur yang dihidangkan dengan beragam macam sayur, seperti buncis, wortel, dan daun selada. Makanan ini juga dilengkapi dengan kuah encer yang manis. Dengan komponen – komponen di atas, gak heran jika banyak yang bilang kalau hidangan ini mirip dengan steak.
Timlo Solo
Ketika berkunjung kota Solo dan mampir ke rumah makan, maka kamu akan menemukan makanan ini. Timlo merupakan gabungan antara sup dan soto. Makanan yang satu ini terdiri dari semur telur bebek, daging ayam, sosis Solo, martabak telur, dan ati ampela. Dengan komponen sebanyak itu, bisa dipastikan kamu akan kenyang dengan seporsi Timlo Solo.
Sate Kere
Kuliner yang satu ini termasuk yang paling diburu oleh wisatawan ketika berkunjung ke Solo. Hal ini karena sate kere berbeda dengan sate yang ada pada umumnya. Sate kere terbuat dari jeroan dan tempe gembus. Jadi ini bukan sate ayam, sate daging, atau sate kambing yang biasa kita temukan. Meskipun bukan terbuat dari daging, tapi sate ini memiliki cita rasa mirip dengan daging.
Menurut sejarah, makanan ini merupakan hasil kreasi masyarakat Solo kelas bawah zaman dulu. Mereka yang tidak bisa menikmati sate daging mengakalinya dengan membuat hidangan ini.
Sate Buntel
Satu lagi kuliner sate yang cukup populer di Solo, yakni sate buntel. Berbeda dengan sate kere, sate buntel terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan lalu dibakar. Lemak pembungkus yang terbakar memberikan kenikmatan tersendiri yang bagi para penikmatnya.
Nasi Liwet Solo
Jika di Yogyakarta terkenal dengan nasi gudeg, maka di Solo ada yang namanya nasi liwet. Nasi liwet Solo dimasak dengan campuran santan yang gurih. Biasanya hidangan ini disajikan dengan opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan. Keberadaan areh santan menjadi ciri khas dari kuliner ini. Areh santan yang digunakan terbuat dari endapan atau gumpalan santan.
Serabi Solo
Tidak hanya makanan berat, kota Solo juga mempunyai beragam camilan yang enak – enak. Salah satunya adalah serabi Solo. Camilan ini bisa dibilang sudah sangat populer di Indonesia. Hal ini karena serabi Solo sering dijadikan oleh – oleh bagi para pelancong. Satu yang menjadi keunikan dari makanan ini adalah teksturnya yang lembut dan tidak terlalu padat di bagian tengah, sehingga bisa digulung.
Itulah beberapa kuliner khas Solo yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke kota ini. Selain makanan di atas, masih ada banyak lagi pilihan kuliner enak di kota Solo.
