Puasa adalah momen untuk menyehatkan badan, namun puasa akan menjadi sia-sia ketika kita berbuka puasa dengan bar-bar tanpa melihat kondisi kesehatan kita. Buka puasa dengan es tape tentu akan sangat menyiksa bagi yang asam lambungnya tidak stabil. Menu buka puasa sehat ala Food Combining tidak hanya ditujukan bagi orang yang sedang sakit. Aku yang tidak memiliki riwayat penyakit serius, sudah melakoni 3 tahun buka puasa ala Food Combining.
Contents
Mengenal Konsep Menu Buka Puasa Sehat ala Food Combining
Menu buka puasa sehat ala food combining aman untuk semua orang, bahkan bagi yang sakit GERD sekalipun. Abah K setia dengan buka puasa sehat ala food combining karena asam lambungnya tetap stabil dan bisa beraktivitas seperti biasa selepas buka puasa. Mungkin baca-baca dulu puasa ala food combining untuk belajar bagaimana puasa yang benar-benar sehat.
Sebelum kubagi menu-menu buka puasa sehat ala food combining, ada baiknya kita mengenal konsep menu buka puasa sehat ala food combining sehingga nanti bisa membuat menu sendiri sesuai selera kita.
- Pertama buka puasa ketika adzan maghrib berkumandang, minum air putih dan makan satu posri buah. Satu porsi buah juga bisa digantikan dengan jus.
- Minum air putih 1 gelas lagi, lalu istirahat sholat maghrib dan tadarus atau mengistirahatkan perut sejenak.
- 30 menit setelah buka pertama, makan dengan menu, karbohidrat, protein nabati, sayur matang dan sayur lalap.
- Pastikan minum air putih minimal satu liter selama buka-tidur.
Enggak ada gorengan, ya? Hahaha. Iya, memang buka puasa sehat ala food combining enggak ada gorengan yang biasanya bertebaran, apalagi aneka kolak bersantan yang membuat lambung harus langsung bekerja keras setelah seharian istirahat. Motor saja harus dipanasin dulu sebelum dipakai aktivitas, masa lambung langsung disuruh kerja keras setelah istirahat?
Esensi puasa yang mengistirahatkan lambung bisa bubrah jika kita enggak mengelola nafsu dengan baik. Buka puasa bukan berarti memakan semua yang ada di meja makan. Emang sih rasanya takjil yang di pinggir jalan lezat banget ketika kita sepedaan menunggu buka puasa. Hehehe.
Inspirasi Menu Takjil Buka Puasa Sehat ala Food Combining
Inspirasi menu buka puasa sehat ala Food Combining ini bisa teman-teman amati, tiru dan modifikasi. Dengan berpegang pada konsep buka puasa sehat, sebenarnya kita tetap bisa berkreasi sesuai dengan selera makan kita. Aku sendiri suka nyoba-nyoba sampai mendapatkan rasa yang kuanggap enak dan lezat.
Sup Buah ala FC yang Enggak Bikin Asam Lambung Meroket
Sup buah yang kita kenal komposisinya bisa membuat asam lambung meroket seketika karena ada kandungan susu dan santannya. Belum lagi kalau ada tambahan tape, bagi yang punya GERD enggak usah coba-coba, masa puasa malah loyo karena salah menu buka puasa.
Sup buah ala FC ini dibuat dengan komposisi buah semua. Dalam foto sup buah terdiri atas jus blewah dan delima merah. Kucuri dengan sedikit jeruk nipis atau lemon. Rasanya? Segerrrr.
Buah Potong, Menu Buka Puasa Sehat ala FC untuk Takjil Anti Ribet
Buah potong jadi pilihan utama ketika perut rasanya lapar sekali karena memiliki masa kenyang yang agak lama, bahkan hingga selesai tadarus. Enggak usah banyak-banyak, seporsi kecil saja cukup jadi kita ada space untuk makan berat.
Jus Pisang Full Energi
Jus pisang adalah salah satu favorit jus ketika puasa tiba. Rasanya legit dan mengenyangkan. Apalagi jika komposisi jusnya cakep, menu sehat yang katanya enggak enak langsung runtuh. Beberapa komposisi jus pisang favoritku antaralain:
- Jus pisang-nanas
- Jus pisang-kurma
- Jus pisang-strawberry
Inspirasi Menu Utama Buka Puasa Sehat ala Food Combining
Menu utama buka puasa sehat ala food combining enggak mesti eneg gara-gara enggak ada protein hewani. Menurutku, penyajian menu buka puasa yang sehat tergantung pada ketrampilan kita dalam mengolah menu. Aku sendiri suka coba-coba aneka menu meskipun terbatas.
Trancam, Menu Andalan Super Kilat Full Sayur
Membuat trancam enggak lama. Bumbunya sangat sederhana; bawang putih, cabe, garam, gula ditumbuk halus, dicampur dengan parutan kelapa, lalu dicampur dengan sayur-sayuran; cambah, kemangi, kacang panjang, irisan kol. Biasanya aku sekalian ngrebus potongan tempe, jadi tinggal nyiapin nasinya doang.
Salad Sayur, Menu Buka Puasa Sehat Tinggal Iris
Salad sayur adalah menu buka puasa sehat yang aliran diet manapun mengakui jika menu ini adalah menu sehat. Wkwkwkkw. Salad yang ada di foto ini merupakan salad sayur dengan dressing VCO, garam, air lemon, bawang merah dan irisan cabe. Komposisi lalapnya suka-suka, tinggal nambahin protein nabati dan sayur.
Mie Goreng, Siapa Bilang Menu Buka Puasa Sehat Membosankan?
Kunci utama FC terhadap mie-mie yang bertebaran adalah hindari mie dengan bahan utama tepung terigu. Salah satu mie yang bisa digunakan untuk refreshing menu adalah mie hun, mie tepung jagung. Aku suka menggunakan mie hun untuk ditumis biasa dengan bawang putih, merica dan daun bawang, lalu disajikan bareng aneka lalap plus protein nabati. Paling enak bikin tumis mie hun plus jamur kuping dan potongan sawi.
Mengkombinasikan aneka menu dengan tetap berpegang pada konsep sehat yang kita ambil tentu saja akan membuat kita tetap produktif selama puasa. Selamat berpuasa, Bunda. Semoga sehat dan bahagia selalu dan berlimpah keberkahan Ramadan.