Aku enggak ingat kapan aku intens mencari referensi MPASI. Mungkin bayi berusia 3 bulan aku sudah nyari-nyari bagaimana cara memulai mpasi pertama dan menu seperti apa mpasi 6 bulan pertama. Apalagi masnya dulu sempat GTM parah, ada kesalahan yang tanpa sadar kuperbuat sehingga masnya males makan. Kesalahan yang paling absurd adalah aku membuat menu tunggal selama 1 bulan tanpa saring. Ha mbok orang gedhe ya jelas seret enggak bisa nelen, lah~
Urusan MPASI, aku memiliki setidaknya 3 rujukan ahli yang kuaplikasikan ke Hada dengan tarik ulur. Tarik ulur ini dilihat dari keadaan Hada, apakah perutnya kembung, bagaimana pupnya, bagaimana selera makannya. Sekarang sudah ketemu yang sesuai dengan Hada dan pola makan keluarga. Bangun-bangun Hada sarapan sedikit buah, 30 menit kemudian makan menu lengkap, di tengah-tengah jeda antara sarapan menu lengkap dan makan siangnya adalah jam ngemilnya.
Dasar Menu MPASI 6 Bulan Pertama
MPASI 6 bulan pertama masih menu saring. Untuk bubur saring MPASI 6 bulan pertama aku mengikuti dr Metahanindita dan dr. Tanshotyen. Kedua dokter itu sekilas memang ada yang bersebrangan, dr. Meta bilang kalo boleh pake menu fortifikasi, tetapi dr. Tanshotyen enggak. Dr Meta ngebolehin pake blender, dr. Tanshotyen ngelarang pake blender. Tetapi intinya sama, kedua dokter tersebut menyarankan MPASI yang enggak menyulitkan, MPASI yang tepat dengan feeding rules.
Aku sendiri biasanya bikinnya begini; karbo dan protein hewani dimasukin setelah air mendidih. Masak 3-5 menit dengan api besar. Tutup panci rapat. Matikan api selama 30 menit. Setelah itu masukkan sayur dan masak selama 7 menit. Setelah itu ditumbuk saring. Bagi menjadi 3 bagian, simpan di toples mpasi.
Saat tiba waktu makan, hangatkan dengan mengukus. Jadi pastikan toplesnya aman dipanasin, ya. Recomended toples kaca. Kalo kurang lumat tambahkan kuah. Biasanya aku nyetok kuah di toples buat jaga-jaga kalau mpasi yang kusimpan terlalu kering.
10 Ide MPASI 6 Bulan Pertama
Ide MPASI 6 bulan pertama ini merupakan ide menu lengkap yang kubikin untuk Hada. Ide menu MPASI 6 bulan pertama berdasar dari menu keluarga, jadi aku enggak repot belanja aneka macam menu. Mohon maaf aku belum pernah sempat mengabadikan setiap habis masak. Enggak kober, apalagi dapur berantakan. Hahaha
- MPASI sup ayam-jamur-jagung. MPASI ini kesukaan Hada banget. Bahannya gampang, jagung, jamur, dada ayam, wortel, seledri. Kasih irisan trio bawang, lada dikit dan pala dikit. Ditumbuk, saring.
- MPASI asem-asem ayam. Sensasi seger sayur asem enak dimakan saat suasana panas. Umumnya sayur asem tanpa cabe. Aku pakai beras, labu siam, wortel, ayam, tempe, kasih trio bawang dan asem jawa.
- MPASI sup ati ayam. Hati ayam termasuk hewani yang gampang ditumbuk. Sup ati ayamnya simpel. Kentang-wortel-ati ayam-seledri. Pake trio bawang, lada bubuk dan pala bubuk dikiit banget. MPASI ini termasuk cepat, enggak pake metode 3.30.7 udah empuk gampang ditumbuk.
- MPASI sup ayam-telur-wortel. Bahannya beras-ayam-telur-wortel-tahu/tempe.
- MPASI bobor bayem-ayam-telur. Bahannya beras-bayam-ayam-telur. Pakai bumbu bobor bayam; bawang merah, bawang putih, lada, terus kasih santan.
- MPASI tahu-ayam-kuning. Ini MPASI opor, gurih meski tanpa garam dan gula. Hada suka banget. Beras-ayam-wortel-tahu. Bumbunya daun salam, laos, duo bawang, kunir, kemiri, terus kasih santan.
Intinya sama sih pahami substansi MPASI. Menu lengkapnya apa saja, intinya karbo-prona-prohe-sayur lengkap. Aku pribadi pakai trik dr Tan untuk mengukur seberapa banyak karbo-prohe-prona dan sayur yang dibutuhkan bayi. Pakai tangan bayi. Bisa dilihat di screen shoot di bawah, ya:
